Давайте честно: мы все хотим жить долго, выглядеть молодо и чувствовать себя бодро. Но как этого добиться? Секреты долголетия разгадывают уже тысячи лет, но, похоже, советский ученый Борис Васильевич Болотов подобрался к ответу ближе других. Человек, который десятилетиями изучал, как питаться так, чтобы организм не старел, оставил нам множество ценных советов. И, честно говоря, некоторые из них звучат довольно неожиданно! Кто такой Борис Болотов и почему его стоит слушать? Борис Болотов – не просто учёный, а настоящий исследователь человеческого тела...

Пища может быть самым сильным лекарством или, наоборот, самой большой нашей слабостью. И именно еда, а не биологический возраст, во многом и определяет наше здоровье. Мы все видели 80-летних «стариков», которые обладают энергией и выносливостью 40-летних. А сколько сейчас женщин в возрасте 50 лет, которые выглядят и чувствуют себя на пару десятков моложе! Даже появилось выражение «50 – новые 30». Но встречаются и обратные сюжеты: молодые женщины, у которых уже развиты диабет, сердечно-сосудистые и другие заболевания, характерные для более старшего возраста...