Попробуйте турецкий завтрак — он разнообразит утреннюю трапезу. Трапеза состоит из множества блюд, но никто не призывает объедаться до потери пульса. Традиционный турецкий завтрак предполагает гостеприимство и неспешную беседу. Рассказываем, что едят турки на завтрак, и делимся парой рецептов. Турецкий завтрак ассоциируется со шведским столом: очень много еды на столе. Но в кахвалты (Kahvaltı, «кахвалты» или «кахвалти», в переводе с турецкого «до кофе») важны не только блюда, а сама атмосфера: неспешный ритм, гостеприимство и особая подача...

Не знаем, какие у вас причины поехать в Турцию, но мы точно приехали в Стамбул, чтобы иметь возможность вкусно поесть. Здесь явно выражен культ национальной еды - турки предпочитают проверенные веками блюда остальному глобальному разнообразию. В обычном спальном жилом районе можно встретить огромное количество разных заведений, но в 90 процентах случаев все они будут подавать классические турецкие блюда. Давайте разберемся, что это такое и с чем их едят. Кебаб - король турецкого стола. На каждом углу можно найти различные варианты жареного мяса со специями...