Неандертальцы были теми ещё гурманами! Химический анализ останков неандертальцев показывает, что они питались мясом в таком же количестве, что и высшие хищники, такие как львы и гиены. Но гоминины, то есть неандертальцы, наш вид и другие вымершие близкие родственники не являются специализированными плотоядными. Для существования, помимо мясной пищи, человеку необходимо полноценно и сбалансированно питаться и другими продуктами. Однако известно, что люди могут выживать и на диете с высоким содержанием мяса...

Оленеводы могут съесть всего оленя без остатка. Разве что шкуру не едят, хотя и ее используют в деле. Сегодня я расскажу вам о своем опыте пребывания в стаде. Мне удалось побывать в гостях в якутских оленеводов трижды: в Оленекском районе, Эвено-Бытантайском и Анабарском улусах. Начну с того, что олень – главный кормилец всех северных народов. Он же и транспорт, и одежда, и, конечно, еда. От оленя в пищу идёт буквально всё: мясо, печень, почки, сердце, лёгкие и костный мозг. Северные народы едят также головной мозг оленя, глаза, уши, молодые рога, их называют панты...