К средиземноморской диете отношусь исключительно положительно и с большой любовью, потому что это не диета в привычном нам понимании этого слова. Вообще «diata» по-гречески означает «образ жизни», а не систему ограничений, поэтому в этом контексте, кажется, слово "диета" как раз используется правильно. Средиземноморский рацион - это не система ограничений, а стиль питания, который просто описывает привычки людей из Средиземноморья: много овощей, рыбы, бобовых, цельнозерновых, оливковое масло как основной источник жира и минимум ультрапереработанных продуктов. Это самая исследованная модель...