Так много внимания трендам в еде. А что насчёт напитков и десертов🤔? Даже в самых модных ресторанах креативных молодых собственников, таких как @kaif.provenance, часто маленький выбор привычных всем десертов (Тирамису, чизкейк, шоколадный фондан, Павлова, медовик) и совсем уж традиционный, если не сказать «нафталиновый», выбор напитков (Дьюарс, Хеннесси, Бейлис). 🤔А почему нужны новаторские десерты и напитки? 🎬Такие позиции способны значительно увеличить средний чек: раз уж гость пришёл, пусть потратит не 1 тыс, а 2...

Каким должно быть детское кафе прежде всего, зайдя в заведение, необходимо чтобы оно было создано для детей. Поверьте, детям не интересно, если на территории кафе нет игрушек или игровых комнат. Поэтому зайдя в кафе, обратите внимание на внутреннее убранство заведения. Тут должно быть красиво, а также уютно. Приветствуется большое количество игрушек и желательно игровых зон, где дети смогут провести время; так как в кафе мы приходим не только провести время, а еще и покушать, то на столе должны быть блюда высокого качества...