Так много внимания трендам в еде. А что насчёт напитков и десертов🤔? Даже в самых модных ресторанах креативных молодых собственников, таких как @kaif.provenance, часто маленький выбор привычных всем десертов (Тирамису, чизкейк, шоколадный фондан, Павлова, медовик) и совсем уж традиционный, если не сказать «нафталиновый», выбор напитков (Дьюарс, Хеннесси, Бейлис). 🤔А почему нужны новаторские десерты и напитки? 🎬Такие позиции способны значительно увеличить средний чек: раз уж гость пришёл, пусть потратит не 1 тыс, а 2...

Часто к нам поступают вопросы, что должно быть на объекте что бы пройти проверку от МЧС, избежать штрафов или закрытия на 90 суток. Нижеперечисленные мероприятия помогут вам не только защитить свой бизнес от штрафов, но и обезопасить Вас ваших клиентов и бизнес от пожара. Желательно еще на этапе ремонта помещения озаботиться пожарной безопасностью. Сделать проект АПС (автоматическая пожарная сигнализация) и СОУЭ (система оповещения и управления эвакуации) этими системами в обязательном порядке должны быть оснащены все кафе и рестораны...