Рестораны «премиум класса» отличаются своим интерьером, атмосферой и сервисом. Особое значение дорогих ресторанов имеет местоположение. Дорогой ресторан «премиум класса» не может располагаться где-то среди жилых домов или на территории с неблагоприятными условиями. Дорогое заведение можно распознать еще с улицы, обычно это хорошая парковка и швейцар, который встречает вас на входе и открывает дверь. Рестораны делятся на три сегмента: люкс, высший и первый, но каждый их них не имеет четких границ и может совершенствоваться...

Что значит работать в ресторане. Именно в ресторане, а не в забегаловке. В ресторане работают профессиональные официанты, а не блюдоносы. Если вы идёте в ресторан премиум класса, то получаете обслуживание на высшем уровне. А если решили сэкономить и идёте в заведение под названием "Придорожное", будьте добры не жаловаться. Многим кажется что работать официантом или барменов легко. Нет, это не так. Помимо того что носишься целый день как свадебная лошадь, так знать и уметь надо очень много. А бармены так вообще лучшие психологи в мире...