Тесто По-настоящему вкусное тесто для пиццы должно состоять всего из 5 ингредиентов: муки, воды, масла, дрожжей и соли. Тесто обязательно нужно замешивать и раскатывать теплыми руками – так оно быстрее примет нужную форму, получится воздушным и хрустящим после запекания. Соус Обычно для приготовления пиццы в домашних условиях мы используем майонез и кетчуп. Так не пойдет! Лучший соус для пиццы – томатная паста, приготовленная путем размельчения блендером свежих (в крайнем случае маринованных/замороженных) томатов с небольшим добавлением соли и пряных специй...