Самые вкусные домашние котлеты из куриного фарша! Вот что добавляю в фарш...
Что добавить в фарш для пышности, вкуса и сочности котлет? Из комментариев моих читателей
Подборка ваших кулинарных секретов.
Сочные котлеты из куриного фарша: с этими добавками получится лучше, чем в ресторане
Народ часто спрашивает, что добавить в куриный фарш для сочности. Но главный компонент сочности — это жир, и несочными бывают только котлеты из диетической грудки. Давайте разберемся, с чем сделать более сочный фарш, что предпринять, если фарш жидкий, и можно ли похудеть на блюдах из куриного фарша? Что добавить в куриный фарш для сочности? Если вы купили готовый фарш, там этой самой сочности в избытке, фарш даже бывает жидковат (о том, как с этим справиться, поговорим ниже). А фарш из целой курицы...