Как сделать сметану густой: старый проверенный способ... Иногда открываешь банку со сметаной, а она жидкая, и даже ложка в ней стоит не так, как хотелось бы. Особенно обидно, когда нужно приготовить соус, крем или просто красиво подать к столу. Не спешите расстраиваться или искать в магазинах специальные добавки. Есть один простой метод, который позволяет получить густую, плотную сметану. Для него не нужно ничего, кроме того, что уже есть на каждой кухне. Основной метод: удаление лишней жидкости Секрет густоты очень прост: в жидкой сметане много сыворотки...