Привет уважаемые Гастрономические Шизофреники! Сегодня хочу разобрать вопрос, который волнует нас лет так с пятнадцати. У всех были ситуации, что придя в рюмочную или другое питейное заведение, вы выпиваете пару бокалов пива и уходите в нирвану? Затем начинаете невнятно ругаться на паленое димедрольное пиво, перестаете контролировать своё тело, начинает клонить в сон, состояние отвратительное и пить больше не хочется. А ведь вы натренированный алкоголем человек, вчера выпивали в пять раз больше и скакали аки сайгак...

Россия — пивная страна. По данным исследователей рынка алкоголя, пиво и пивные напитки с огромным отрывом опережают водку и вино: за 2021 год россияне только по официальным подсчетам употребили 672 млн декалитров пива, а водки и вина — 73,4 и 55,2 млн соответственно. Схожая ситуация наблюдается и в других странах. При этом об эпидемии пивного алкоголизма говорят редко. Главный врач нашей клиники и психиатр-нарколог Василий Шуров объясняет, как производители пива сделали его самым популярным напитком, как распознать пивной алкоголизм, — и к чему он на самом деле приводит...