Россия — пивная страна. По данным исследователей рынка алкоголя, пиво и пивные напитки с огромным отрывом опережают водку и вино: за 2021 год россияне только по официальным подсчетам употребили 672 млн декалитров пива, а водки и вина — 73,4 и 55,2 млн соответственно. Схожая ситуация наблюдается и в других странах. При этом об эпидемии пивного алкоголизма говорят редко. Главный врач нашей клиники и психиатр-нарколог Василий Шуров объясняет, как производители пива сделали его самым популярным напитком, как распознать пивной алкоголизм, — и к чему он на самом деле приводит...

Часто слышу рассуждения от разных людей, что в пиво крепче 5% добавляют спирт. Так как в естественных условиях дрожжи якобы не могут производить столько алкоголя или делают это очень долго. Всем привет, меня зовут Мила. Это канал «Пивная кухня», где вместо постоянных дегустаций можно узнать больше о пивной культуре. Сегодня я отвечу на вопрос, правда ли в крепкое пиво добавляют чистый алкоголь. Сложно представить, почему люди так думают. Видимо, дело в том, что некоторые сорта крепкого пива имеют выраженную спиртуозность...