Греческий салат — это истинное сокровище греческой кухни. В нем отразились все богатства Средиземноморья: свежесть сочных овощей, аромат сыра из качественного молока и, конечно же, «золото» — оливки и оливковое масло. Как и многие кулинарные шедевры, изначально греческий салат был пищей простых крестьян. Они держали коз и коров, выращивали овощи и оливки. Теперь же этот салат стал одним из символов Греции...

Греческий салат в большинстве рецептов - это салат из овощей. Но у нас, традиционно, добавляют для сытности отваренное филе курочки. Сначала скажем, что входит в наш греческий салат: • Помидор — 2 шт. (среднего размера, с плотной мякотью) • Огурец - 2 шт...