Чтобы приготовить блюдо азиатской кухни, нужно знать, как и сколько варить фунчозу для салатов и гарнира. У этой лапши два огромных преимущества - она быстро готовится и ее можно использовать в приготовлении огромного количества блюд. Фунчоза обладает уникальным свойством – она впитывает в себя вкусы ингредиентов и ароматы приправ, которые используются в рецептуре. Поэтому даже фунчоза с простыми овощами и правильно подобранными специями и соусом удивит самого придирчивого гурмана. Фунчоза: из чего сделана Фунчозу еще называют стеклянной лапшой из-за ее внешнего вида...

Фунчоза — это тонкая лапша, которую изготавливают из крахмала бобов мунг (маш) или картофельного, кукурузного и другого крахмала. В сухом виде она имеет прозрачный цвет, а после приготовления становится белой и полупрозрачной. Фунчоза пришла к нам из азиатской кухни, где она является одним из основных ингредиентов многих блюд. Её популярность объясняется не только вкусом, но и универсальностью — фунчозу можно готовить с различными добавками, что позволяет создавать разнообразные блюда. Фунчоза содержит витамины группы В, витамин Е, а также минералы, такие как железо, кальций и фосфор...