Чтобы шашлык из свинины получился сочным, необходимо соблюдать следующие правила: Вот несколько ингредиентов, которые помогут сделать шашлык из свинины более сочным: Вы можете экспериментировать с различными ингредиентами, чтобы найти свой любимый рецепт маринада для шашлыка из свинины...

1. Классический шашлык из свинины с луком. ИНГРЕДИЕНТЫ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовьте пряности для маринада шашлыка. Насыпьте на сухую холодную сковороду зиру и кориандр. Поставьте на средний огонь и жарьте, помешивая, в течение 1,5–2 мин. Шаг 2 Снимите сковороду с огня. Ссыпьте остывшие семена в ступку. Добавьте соль и растолките пестиком в порошок. Приправьте свежемолотым черным перцем и перемешайте. Шаг 3 Очистите лук и нарежьте тонкими кольцами. Свинину нарежьте прямоугольными кусочками размером 5х3х3 см...