Ароматное и вкусное яблочное варенье (повидло) - откроешь баночку, и запах свежих яблок. Красивое, шелковистое, однородное, очень густое - ложка стоит. И не нужно часами уваривать, не нужны загустители: все, что нужно - есть в яблоках. Моя ленивый метод приготовления и маленькие нехитрые хитрости, чтобы повидло было вкусным и густым. И - как варить его без длительного уваривания. Яблочное повидло, варим ленивым методом: рецепт + ингредиенты 1) Яблоки помыть, нарезать на средней величины дольки (небольшие), удалить сердцевину с семенами...

Старый проверенный рецепт из советских времен. Всегда получается! А густоту и цвет можно варьировать на свое усмотрение и желание: от нежного бежевого до темно-коричневого или бордо. Ингредиенты: 1 кг яблок 700 гр. сахара вода для бланширования Как готовить: 1. Яблоки уже вымытые и разрезанные пополам с вырезанными сердцевинками взвесить. Их должно быть ровно 1 кг. Можно почистить и это даже лучше, но если яблочки мелковаты, то можно оставить с кожурой. 2. В большой кастрюле вскипятить воду. Не менее 5 литров...