29,4 тыс читали · 3 года назад
Жареные пирожки с ливером (сочная начинка, воздушное тесто)
Очень сочная начинка и вкусное воздушное тесто, которое замешиваю простым способом без весов и мерного стакана. Обожаю этот способ, он очень удобный и легкий. Это тесто без яиц на молоке, но молоко можно заменить на воду. Тоже очень вкусное тесто получается. Начинку можно использовать любую, покажу, как я готовлю сочную ливерную начинку. Порции 18 шт. Время подготовки 1,5 часа Время приготовления 1 час Ингредиенты Для теста: Для начинки: Инструкции 1. В теплом молоке (около 40 градусов) растворяем сахар, соль и свежие дрожжи (можно заменить на сухие 1 пакетик 7 г, но лучше брать свежие)...