Домашний хлеб хорош тем, что его можно каждый раз делать разным. Достаточно добавить в тесто несколько простых ингредиентов — и обычный хлеб превращается в ароматный, интересный и очень вкусный. Семечки, орехи, зёрна, сухофрукты и даже оливки могут полностью изменить вкус и аромат хлеба. Но важно знать, какие добавки подходят для хлеба и сколько их класть, чтобы тесто хорошо поднялось и не стало тяжёлым. Разберёмся, какие добавки используют пекари чаще всего. Самая популярная добавка для хлеба — это семечки...