Говядина — любимый многими кулинарами продукт, из которого получаются сытные и вкусные блюда. А еще полезные, ведь в составе говядины большое количество белка, витаминов и минералов, жизненно важных для человеческого организма. А вот жира — мало, благодаря чему этот вид мяса часто встречается в ПП-меню. Очень важно уметь правильно готовить говядину, чтобы после термической обработки она сохранила свою мягкость и сочность. Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Сергей Рахманин рассказал, как этого добиться...

Все началось с того, что моя подруга пригласила меня на ужин в свой ресторан. Была приятно удивлена, ведь она всегда была прекрасной хозяйкой и умела готовить вкусно. Но на этот раз она превзошла сама себя. Подала мне говядину с луком и острым перцем, которая была настолько нежной, что я просто не могла поверить своему вкусу. Мясо просто таяло во рту, а лук с острым перцем добавляли блюду неповторимый вкус. Такое блюдо на Новогоднем столе, оценят ваша семья и друзья👌. Обалденное простое блюдо, но больше всего мне понравилось, что говядина очень нежная...