Друзья, всем привет! В эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Герой сегодняшней программы - простой и очень полезный продукт, на который вы, возможно, совсем не обращали внимание - это листовая горчица. Давайте вместе рассекретим её пользу и откроем для себя интересные рецепты блюд с её участием. Горчи́ца листовая или салатная - пряное однолетнее растение семейства крестоцветных (капустных). Высота растения (как и форма листовой пластины) зависит от его сорта и варьируется в пределах от 30 до 60 см...

Вот кажется простой продукт горчица, и что там ее готовить, какие могут быть секреты, а они есть, и если все сделать по-уму, как говорил мой дед, то и результат будет отличный. По рецептам из старинных тетрадей, от наших бабушек и мам, готовим самые лучшие варианты горчицы. Готовим без консервантов! Часть II. Французская Дижонская горчица. Лучшая приправа к мясу, сыру и соусам. Вкусней чем варенье. Баварская горчица, немецкая классика. Часть III. Готовим без консервантов! Про горчицу. Наверное все...