Пошагово рассказываю как приготовить вкусные нежные фаршированные перцы в домашних условиях. Бывает так, что ни с того, ни с чего вдруг хочется поесть то или другое блюдо. Так у меня часто бывает с борщом, пловом, жаренной курочкой, салатом «Оливье» и с фаршированными перцами. Фаршированные перцы — это воспоминания и вкус из детства. И бабушки, и мама, сколько себя помню, очень часто (особенно летом и осенью) готовили это блюдо. Но, честно говоря, не у всех оно получалось вкусным. Даже несмотря на...

Чтобы фаршированные перцы получились вкусными и сочными, очень важно правильно приготовить фарш. Вот проверенный рецепт: Ингредиенты: Фарш мясной (свинина + говядина, говядина, курица, индейка – на ваш вкус): 500-600 г Рис: 100-150 г (сухой вес, круглозерный или длиннозерный – на ваш выбор) Лук репчатый: 1-2 шт. (среднего размера) Морковь: 1 шт. (средняя) Чеснок: 2-3 зубчика (по желанию) Томатная паста или томатный сок: 1-2 ст. ложки (по желанию) Зелень свежая (петрушка, укроп): небольшой пучок Растительное...