Как приготовить вкусные и нежные котлеты. Сочные домашние котлеты из фарша. Рецепт идеальных котлет.
57,3K просмотров · 4 месяца назад
Котлеты будут сочными и пышными: о вечном. Котлетный вопрос: 7 хитростей вкусных котлет
Про хлеб, сочность и фарш, молоко и воду, панировку, вмешивание и отбивание, сложности с яйцами. Да, вечный вечный вопрос - но важный: котлетный.
Что добавить в фарш, чтобы котлеты получились сочными и нежными. Совсем не секретные ингредиенты
Любите ли вы котлеты так, как люблю их я? Не буду рассказывать о том, как жарить их. Лучше поделюсь секретами сочного фарша, из которого можно нажарить хороших котлет. Вот увидите — будет объеденье! Сразу оговорю очень важный момент. Вкусный сочный фарш — тот, который вы приготовили сами. Ни магазинные, ни рыночные варианты не подходят (даже от самых хороших и честных производителей). Берем кусок мяса и крутим его через мясорубку. По-другому никак. А теперь о дополнительных ингредиентах Не буду...