Если вы собираетесь самостоятельно делать домашний сыр, то должны обязательно знать, какие специи стоит добавить в процессе его приготовления. Основа успеха состоит в грамотном выборе его сорта и вида, а главный секрет прост — достаточно использовать подходящие специи для сыра. Приправы выгодно обогащают вкусоароматические свойства молочного продукта. Выбор пряных трав и специй разнообразен. Ведь даже один и тот же сыр , но с разными приправами - будет иметь разный вкус и аромат. Поэтому не бойтесь экспериментировать и открывать для себя новые вкусовые сочетания...

Представьте, что каждый день вы едите одну и ту же кашу. Сначала вкусно, потом скучно, и наконец “глаза б мои её не видели”. Даже самый любимый продукт, если есть его на завтрак, обед и ужин, через месяц превратится в “я ещё не настолько голоден, ешьте сами”. Чтобы эта участь не постигла ваши сырные творения, добавьте в них необычные ингредиенты. Так любимый сыр надолго останется фаворитом, а ваши близкие не будут воротить нос, мол “невкусно” и “надоело”. Трава травой Петрушка и укроп стали уже классической добавкой к мягким сырам...