Как сварить прозрачный бульон? Этим вопросом задается едва ли не каждая хозяюшка. Оно и понятно, ведь так хочется приготовить идеальный суп. Чтобы он был кристально чистым, как алмаз. Или чтобы словно янтарь сверкал и привлекал внимание каждого гостя. Какие секреты мы подготовили в этой статье, чтобы готовить исключительно прозрачные бульоны? © Pixabay Как сварить прозрачный бульон Чтобы приготовить прозрачный бульон, его необходимо довести до кипения на максимальном огне. Как только жидкость начнет кипеть, убавь огонь и добавь несколько столовых ложек холодной воды...

Споры о пользе супов в рационе идут давно. Одни утверждают, что человеку совсем необязательно питаться жидкой пищей и изначально наш организм рассчитан на постоянное питание «твердой» пищей. Другие уверены, что жидкие горячие блюда полезны и необходимы для пищеварительной системы. Лично я придерживаюсь первого мнения, и, конечно, понимаю, что при некоторых проблемах со здоровьем нужна жидкая пища. Но я просто люблю супы и готовлю их хотя бы раз в неделю. Иногда прям очень хочется жиденького. Летом люблю холодные супы, зимой — горячие...