Всякий самогон начинается с постановки браги. А качество браги напрямую зависит от её состава: содержания спирта и побочных продуктов жизнедеятельности дрожжей. Это, в свою очередь, определяется несколькими факторами: Но вернёмся к составу браги. Дрожжи — не катализатор реакции по обращению сахара в спирт, а вполне себе живые организмы. И их крохотным «ротикам» требуется не только сахар, а ещё витамины, аминокислоты и минералы, которых не всегда хватает в исходном сырье. Чтобы удовлетворить потребности дрожжей, используется подкормка...

🥃 Виды браги для самогона: от классики до гурманов Секрет идеального самогона начинается с браги! Именно она определяет вкус, аромат и крепость напитка. Ниже — самые популярные виды браги, проверенные поколениями. Идея картинки: деревенский стол, буханка ржаного хлеба, глиняный кувшин и пузырящаяся брага в банке. Описание: Самая простая и доступная. Аромат хлеба придает напитку мягкость и ностальгическую нотку. Рецепт: Приготовление: ➡️ Через неделю получаешь брагу с запахом хлеба и лёгкой кислинкой...