1 месяц назад
Если мастика засохла что делать
Мастика – это прекрасный материал для создания украшений для тортов и пирожных, но она имеет свойство быстро сохнуть, особенно если ее неправильно хранить или оставить на воздухе. Вот что можно сделать, чтобы вернуть мастике эластичность и пригодность к работе: 1. Определите степень сухости: Слегка подсохшая: Мастика еще достаточно мягкая, но немного затвердела по краям. Сухая, но крошится: Мастика твердая на ощупь и легко крошится при попытке раскатать или слепить. Очень твердая, как камень: Мастика полностью затвердела и не поддается размягчению...
Как спасти затвердевшую мастику? 3 рабочих совета домашнему кондитеру
Твердая мастика не пригодна для лепки. Но прежде чем ее выкидывать, попробуйте эти советы на практике 👇🏽 3 совета, чтобы вернуть пластичность мастике: 1. Если упаковка была невскрытая, то такую мастику нужно просто размять руками до пластичного состояния. Лучше разделить ее на небольшое кусочки - так справляться будет гораздо проще. 2. В случае, когда упаковка была уже вскрыта, и мастика слегка подсохла, можно попробовать обернуть ее в пленку, положить в большой герметичный контейнер, а рядом смоченную водой бумажную салфетку...