Салат с тунцом — это вкусное и питательное блюдо, идеальное для легкого обеда или ужина. Основа — листья салата (латук, руккола), которые содержат витамины А и К, клетчатку и всего 15–20 ккал на 100 г. Тунец добавляет белок (25 г на 100 г) и омега-3 жирные кислоты, полезные для сердца и мозга. Вместе они укрепляют иммунитет, поддерживают пищеварение и помогают контролировать вес. Для заправки используйте оливковое масло и лимонный сок, чтобы сохранить пользу. Однако выбирайте тунец в собственном...

Я давно дружу с тунцом — он несколько раз выручал меня, когда нужно было приготовить ужин быстро, но при этом сделать его питательным и вкусным. За годы экспериментов я поняла, что тунец универсален: он хорош и в свежем виде для стейков или тартаров, и в консервированном — для салатов и быстрых закусок. При этом у этого продукта есть свои тонкости в выборе, хранении и приготовлении, о которых мало кто задумывается, пока не столкнется с сухим или безвкусным результатом. В этой статье я расскажу, как...