Что делать, если вы пересолили икру? (Будни охотника и рыбака)
3963 смотрели · 2 года назад
Что делать, если пересолили? Ну уж точно не выкидывать, выход есть! На праздничный стол многие солят красную рыбу, а если повезет как нам(попалась форель с икрой внутри), то и красную икру. И тут важно просолить и не пересолить. Если вдруг вы пересолили икру – тогда просто её положите её в молоко, чем солёнее икра – тем дольше держите в молоке, в среднем достаточно 30 минут. Кстати, видео, как солить красную икру и красную рыбку Вы с легкостью найдете тут: dzen.ru/...3cf Приятного просмотра и аппетита!)
Как засолить малосольную икру в домашних условиях? Оказывается - это очень просто!
Практически не одно праздничное застолье не обходится без бутербродов с икрой. Но вот как ее засолить самостоятельно в домашних условиях знают не все. А между тем, это очень просто и экономично. К тому же, икра домашнего посола уж точно будет без красителей и консервантов. Расскажу все секреты. Вам понадобится икра горбуши или любой другой рыбы лососевых пород. Например, семги или киты. вода 2 литра ( 1 литр отделения икринок и 1 литр для изготовления рассола) 100гр соли 10 гр сахара Для начала отделите икру от пленок...