Почти у 80% пациентов, получающих химиотерапию, еда начинает казаться совсем другой: вкус становится металлическим или горьким, пропадает аппетит, привычные блюда вызывают отвращение. Это реальный побочный эффект лечения, а не психология. Важно понять, что происходит в организме, и научиться сохранять нормальное питание, чтобы легче переносить лечение и сохранить силы. Изменение вкуса и снижение аппетита — частые побочные эффекты химиотерапии. Причина не в воображении. Химиопрепараты, особенно препараты...

Вкус — одно из основных чувств человека. Он нужен для появления аппетита и нормальной работы ЖКТ, помогает различать хорошие и испорченные продукты питания. Мы воспринимаем вкусы с помощью вкусовых рецепторов — сосочков, большинство из которых находятся на языке. Их стимулируют химические продукты в молекулах, а мозг создает вкусовое восприятие. Считалось, что человек ощущает четыре вкуса: сладкий, горький, соленый и кислый. Сейчас ученые определили реакцию и на другие вкусы: жирный, водяной и прочие...