Ботулизм – редкое, но опасное заболевание, вызываемое токсином бактерии Clostridium botulinum. Ботулизм возникает при попадании в организм токсина, который вырабатывается бактерией в условиях отсутствия кислорода, например, в консервированных продуктах, приготовленных с нарушением технологии. Этот токсин может привести к серьезным последствиям, включая паралич и проблемы с дыханием. ❗ Симптомы ботулизма Часто болезнь дает о себе знать через 8-12 часов после заражения. Симптомы ботулизма включают слабость, сухость во рту, затрудненное глотание, нарушения зрения, тошноту и мышечный паралич...

Ботулизм — тяжёлая пищевая токсиноинфекция, поражающая центральную нервную систему В июне этого года жители Москвы, Казани и Нижнего Новгорода попали в реанимацию после употребления салатов от производителя «Кухня на районе», сообщил nn.ru. В России ежегодно происходит около 200 случаев ботулизма, отмечал в 2021 году Центр гигиены и эпидемиологии в республике Марий Эл. В 1-м квартале 2022 года от ботулизма в России пострадало 20 человек, 1 человек погиб, заявлял Роспотребнадзор. В 2020 году от этой...