Вообще домашнее консервирование — весьма полезное хобби. А сейчас, когда лето близится к концу, дачники и огородники уже вовсю делают заготовки на зиму. Только это не всегда безопасно: случается, что даже в домашних консервах размножаются бактерии, вызывающие ботулизм, а это очень опасное заболевание. И такое может быть даже в продуктах из магазинов. «Секрет» узнал, как обезопасить себя и не нарваться на «бомбу» в банке. Мадинат Курбанова, ведущий научный сотрудник Всероссийского НИИ технологии консервирования — филиала Федерального научного центра пищевых систем им...

Необходимо очистить пищеварительный тракт от остатков пищи с токсинами. Пациентам промывают желудок и проводят гидроколонотерапию. Методы лечения зависят от степени поражения организма, подчеркнул в эфире радиостанции «Говорит Москва» врач-терапевт, кандидат медицинских наук Алексей Хухрев. «Надо ещё просто понимать, что принципиально лечится ботулизм связыванием токсинов, но очень важны ещё и поддерживающие мероприятия. Очень важно, если к тебе поступает пациент с недавним развитием симптомов —...