Готовя говядину по этим рецептам и следуя всем рекомендациям, вы всегда получите вкусный и сытный обед или ужин. Мы собрали самые проверенные и популярные рецепты. И судя по отзывам, едят даже самые привередливые и "малоежки". Готовьте с любовью!😘🧡 Говядина в томатно-сметанном соусе 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >> Холодная говядина 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >> Венский гуляш 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>...

Мне очень нравится это блюдо за простоту в приготовлении, так как все быстро закладываю в сыром виде. За то, что его можно готовить из любого мяса и все оно получается невероятно нежное. За то, что его можно готовить и на плите, и в духовке. А еще мясо получается очень-очень вкусное и ароматное. И потребуются простые продукты. Порции 5-6 Время подготовки 10 минут Время приготовления 2 часа Ингредиенты Инструкции 1. Так готовлю любое мясо, просто потребуется разное время. Говядину нарезаем крупными кусками выкладываем в жаровню, высокую сковороду или казан, как у меня...

Разберем секреты и тонкости приготовления нежной говядины. Говядина - мясо очень капризное. Превратить его в изумительное блюдо, задача не простая. Практически в 90% входит совсем не то, что задумывалось. Почему так? Все дело в количестве соединительной ткани, которая есть в этом мясе. Например, в некоторых кусках говядины сплошные пленки и грубые сухожилия. Такое мясо годится только для приготовления рубленых котлет и бифштексов. Ну или можно сварить суп или долго тушить. Для жарки в натуральном виде оно казалось бы не подходит...

Продолжаю тему «Что приготовить из говядины?», как правильно использовать разные её части, как выбрать нужный вам кусок, потому что не из каждого отруба у вас получится приготовить все, что душе угодно. Например из мякоти задка вы точно не сварите студень, да и на бульон такую часть брать не нужно, а вот на котлеты или для стир-фрай еды это то что нужно. Или вот вырезка - самая дорогая часть говяжьей туши, но её можно легко заменить, использовав кусок гораздо меньшей стоимости, а результат получится не хуже, а иногда даже лучше и гораздо вкусней...