Если участок зарос сорняками и травой, действовать лучше поэтапно - резко «зачистить всё сразу» часто контрпродуктивно (оголённая почва моментально снова зарастает, да ещё и эрозии рискуете добавить). Ниже рабочие варианты под разный масштаб проблемы и ресурсы. Работает против почти всех сорняков, включая многолетники, если слой достаточно толстый и не пропускает свет. Лучше всего делать вилами, а не лопатой: вилы меньше режут корневища, значит, меньше шансов «размножить» пырей и сныть...