У всех людей восприятие вкусов несколько отличается. Но бывает так, что человек воспринимает один и тот же вкус по-разному в зависимости от своего физического или психического состояния. К примеру, если в конкретный момент у вас повысилась кислотность в организме, вам тяжело будет воспринимать кислотное вино, даже если ранее вы пили его с удовольствием. Это не означает, что оно плохое: просто вы не готовы к его восприятию. Так что же делать, если вдруг вино кажется кислым? Все решается очень просто: правильным подбором гастропары...

Взяли в магазине пива, настроились на приятный вечер, а пиво оказалось кислым? Не спешите расстраиваться и ставить крест на дегустации. Кислинка в пиве может быть не дефектом, а намеренным вкусовым оттенком. Но давайте лучше рассмотрим этот вопрос детально. По-настоящему скисшее пиво Качественное свежее пиво - это напиток с идеальным балансом горечи, сладости и кислотности. Покупая пиво, мы никак не ожидаем, что на вкус оно будет кислее, чем лимон. К скисанию пива приводят нежелательные реакции, вызванные, например, нарушением технологии и правил хранения...