Бульон – одна из самых важных кулинарных заготовок. Без него не сварить суп или борщ, многие популярные соусы и вторые блюда. Можно пить бульон и без всяких добавок, если он вкусный и качественный. Приготовить правильный бульон не так просто, как кажется...

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы на канале «Домашняя кухня». Всем же приятнее есть еду, которая не только вкусная, но и выглядит красиво? Красивая еда даже как будто вкуснее. Наверное, для того мы и ходим в кафе и рестораны – чтобы получить не только гастрономическое удовольствие, но и эстетическое. А бывали у вас случаи, когда крупа или макароны в супе разваривались в кашу? Хотелось побольше вкусного бульона, а в итоге получалось непонятное месиво. Наверняка бывало. В ресторанах и кафе такое исключено...