Разделочные доски являются одним из самых распространенных мест скопления бактерий на кухне. Это связано с тем, что они часто контактируют с сырыми продуктами, такими как мясо, птица, рыба и овощи, которые могут содержать вредные микроорганизмы. Если разделочная доска не очищается и не дезинфицируется должным образом, эти бактерии могут размножаться и переноситься на другие продукты, увеличивая риск пищевых отравлений и заболеваний. Причины скопления бактерий на разделочных досках: Микропоры и трещины:...

Иногда у меня спрашивают: — Почему только доски? Почему не мебель, не что-то «серьёзнее»? А я улыбаюсь. Потому что доска — это и есть серьёзно, если вложить в неё руки, форму, внимание и душу. Это не просто про дерево. Это про вкус. Про дом, в котором любят детали. Про утро, когда ты ставишь чашку кофе и берёшь в руки вещь, сделанную не «на поток». Я делаю доски уже много лет. И каждый раз думаю: интересно, сколько ещё форм я смогу придумать?Идеальных. Тактильных. Ни на что не похожих. Таких,...