Бывает, что, даже попробовав блюдо на вкус заранее, вы не смогли правильно рассчитать количество перца для него. Ведь кулинария – процесс творческий. А еще что-то может отвлечь от готовки. И в итоге получается очень остро. Что же делать? Выкидывать кушанье не надо. Есть несколько способов, которые помогут справиться с излишним количеством перца. 1. Увеличьте порцию Если блюдо простое – например, суп или рис с овощами, то достаточно добавить больше бульона или риса. Увеличенное количество ингредиентов поможет разбавить острый вкус...

Переперченный суп – это досадная ситуация, но её можно исправить! Не стоит сразу выливать весь суп, есть несколько способов смягчить остроту черного перца. 1. Разбавление супа: Вода или бульон: Самый простой способ – это добавить в суп воду или бульон (лучше всего тот, который вы использовали для приготовления супа). Добавляйте небольшими порциями, пробуя суп после каждого добавления, чтобы не переборщить и не сделать его слишком жидким. Овощной отвар: Если у вас есть овощной отвар, он тоже хорошо подойдет для разбавления супа...