#именагостеприимства Первые упоминания традиций, связанных с гостеприимством на Руси содержатся еще в русских народных былинных преданиях. Кульминационным событием и местом встречи всегда был - ПИР. Пиршества, сытные обеды и иные праздничные гулянья сопровождали жизнь русской знати и русского народа, являясь украшением серых буден и отражая знаменательные моменты их бытия, а также их представления и мечты о счастливой и благополучной жизни. Воспевание в былинах княжеских пиров объясняется...

Эти советы появились в связи с многочисленными вопросами, которые задают мне радиослушатели в прямом эфире на петербургском радио в программе «Город и горожане». Люди задают самые разные вопросы, но я считаю, что все они, даже самые простые, очень важны, так как они волнуют садоводов и огородников. И я стараюсь на них отвечать кратко и понятно. Так что можно считать, что эта книга – совместный труд многих и многих людей, и я искренне выражаю всем свою благодарность, потому что без вопросов не было бы ответов и советов...