Вопрос «Как сделать лед в домашних условиях?» у многих вызывает улыбку. Ведь что может быть проще, чем набрать воду в формочки и засунуть в морозилку?! Только что делать если у вас нет под рукой формы для кубиков льда или она треснула? Да и лед в ресторанах и на фото почему-то прозрачный, а дома получается белый и мутный. Как сделать прозрачный лед Почему обычный лед имеет неоднородную структуру и белые кристаллы в центре? Ответ прост: из-за состава воды, из которой мы его готовим. Всем известно, что вода бывает жесткой и мягкой, растворить в ней можно разные вещества...

Соусы, желе, заготовки для ароматного чая, сливочное масло с травами и ещё много всего, что позволит вам сэкономить с помощью формочек для льда. И речь идёт не только о деньгах, но и о времени. 1. Бульон. Бульон можно замораживать как в пластиковых стаканчиках и зип-пакетах, так и в формочках для льда. Я формочки люблю даже больше, так как иногда вам надо совсем чуть-чуть бульона: например, в соус. Я всегда долго увариваю бульон на плите, чтобы получить сильный концентрат. Потом разливаю по формочкам и замораживаю...