Если у вас нет пергаментной бумаги, не стоит отчаиваться! Существует несколько способов ее заменить, чтобы вы все равно могли успешно испечь свой любимый десерт. Вот несколько вариантов: 1. Силиконовый коврик для выпечки: Преимущества: Многоразовый и долговечный. Не требует смазывания маслом. Выпечка не прилипает. Легко моется. Как использовать: Просто положите силиконовый коврик на противень и выпекайте как обычно. 2. Смазанный маслом и присыпанный мукой противень: Подходит для: Пирогов, печенья, кексов (особенно если у вас нет форм)...

Без него я уже не представляю свои кулинарные будни и подвиги. Если его нет, то и тесто месить не начну. Его величество Пергамент! На мой взгляд, это одно из лучших изобретений человечества. Но однажды моя выпечка намертво прилипла к пергаменту. Мне пришлось по полоскам отдирать от сладких булочек противную бумагу, и даже после этого оставшиеся мелкие кусочки не дали с чувством попить чай. Это был единственный раз, когда пергамент мне подпортил настроение. Теперь такое не повторяется, потому что с тех пор я изучила вопрос и стала умнее...