Система кнута и пряника может казаться идеальной системой, но большинство российских предприятий предпочитают только систему кнут, а пряник оставляют себе. Вы задавались когда-нибудь вопросом, сколько заплатит курьер за опоздание на заказ, и только ли курьер будет платить? В большинстве служб доставки, где время доставки регламентированно, а клиенту говорят "не позднее...", в случае задержки курьера оштрафуют. Сумма штрафа варьируется от компании к компании. Как например в одной службе это будет...

Я почти год работаю оператором приема заказов в одной большой сети ресторанов. Работа непыльная, коллектив замечательный, претензий нет. Но! На данной должности мне часто приходится обращать внимание на поведение гостей и на причины опоздания курьеров...