Каша — основа здорового питания. Особенно овсянка, гречка, пшенная. Правильно приготовленные крупы поставляют в организм необходимые углеводы, витамины, минералы и клетчатку. Однако, каши могут стать и настоящим ядом для нашего здоровья, если допустить ошибки при их приготовлении. Неправильное соотношение крупы и воды Одна из самых распространенных ошибок — неправильное соотношение каши и воды. Если мы добавляем слишком много воды, каша становится разбавленной и лишенной вкуса. Если же мы добавляем слишком мало воды, каша может быть сухой, недоваренной и тяжелой для пищеварения. Поэтому важно соблюдать правильное соотношение крупы и воды, указанное на упаковке продукта...

...и красивый. Аппетитная, ароматная, густая - ложка стоит, сытная и не оторвешься: а меня научили быстро варить и разваривать горох - без замачивания. Да, гороховую кашу, пюре или густой гороховый суп, в котором просто ложка стоит - это непросто. Чтобы не толочь горох, не блендировать до пюре, не замачивать ночами. И - чтобы сварить быстро, просто, без сложностей. И три маленьких гороховых хитростей: для густоты, для вкуса, красоты и аромата. Делюсь с удовольствием: так приготовить стоит. Варим густую гороховую кашу: быстрый "ленивый" метод...