Острота многих блюд — их изюминка. Всегда можно попросить повара приготовить Том Ям без перца чили, но тогда тайский суп потеряет свой знаменитый вкус. Беда в том, что новичку бывает тяжело насладиться шедеврами азиатской кухни — во рту «пожар», в глазах слезы. Как быть, если хочется острого, но не хочется неприятных последствий? Вместе с основателем сервиса доставки «Много лосося» Яковом Менделеевым выбрали для вас 7 способов снизить жжение во рту. Почему возникает чувство жжения Главный «виновник» — алкалоид капсаицин...

Вроде съели обычную порцию, но после еды в области желудка появились боль и тяжесть, ощущение жжения. Многие связывают это состояние с обострением гастрита. Но причина на самом деле не в нем. Гастрит не болит Гастрит — это воспаление слизистой желудка. По словам врача-гастроэнтеролога Марии Лопатиной, на самом деле воспалительный процесс протекает на поверхности слизистой, поэтому не может вызывать боль — болевые рецепторы находятся глубже, в толще стенки желудка. Мария Лопатина Медицина Врач-гастроэнтеролог — Защитная система желудка уникальна...