В данном выпуске я расскажу Вам о том почему вино не бродит. А именно, я назову Вам основные причины, из-за которых вино может перестать или не начать бродить. А также я расскажу, Вам о том, что можно сделать, чтобы возобновить процесс брожения вина. Первая причина – это проблемы, связанные с колонией диких дрожжей. Что это может быть? Например, перед переработкой винограда на вино Вы его помыли и тем самым смыли большую часть колонии диких дрожжей. Для того чтобы исправить данную ситуацию Вам необходимо...

В данном выпуске я расскажу Вам про пять основных способов, которые помогут Вам запустить процесс брожения в виноградном сусле. Данные способы будут актуальны, как для приготовления белого, так и красного вина. После того, как вы приготовили исходное сусло из винограда, должен начаться процесс его сбраживания. Если в течение 1-3 дней процесс брожения не начался, Вам первым делом необходимо прекратить паниковать, так как виноградное сусло может не бродить в первые трое суток. Дело в том, что колония дрожжей ещё не размножилась и не начала потреблять сахара...