Всем привет! Тема выходного дня у нас такая, чтобы вечером кто-то задумался, а стоит ли запускать ложку в этот тирамису или... ну его? Почему я настолько против сахара? Да потому что никто не умеет им правильно пользоваться. Нам сахар не нужен - разве что совсем по чуть-чуть. Зато производителю он нужен в огромных количествах. Чем больше в еде сахара, тем она заманчивее, тем чаще покупается и тем быстрее сметается. Обороты бешеные. Сахар повышает привлекательность еды и делает ее чем-то большим, чем просто еда...

Часто случаются ситуации, когда хочется чего-нибудь сладкого и точно не полезного, а вы на низкоуглеводной диете, например, или напряженная работа забирает последние силы и хочется себя чем-то таким взбодрить, но лимит углеводов на сегодня исчерпан. Как удовлетворить такие желания и ничего при этом не съесть? Выход есть – надо обмануть мозг. В ряде исследований было показано, что периодическое полоскание полости рта раствором углеводов, без последующего проглатывания, является хорошим способом поддержать...