Горечь встречается как в дешевых, так и в дорогих вариантах подсолнечного масла. Порой только что купленный в магазине продукт уже отдает неприятной горчинкой. Но чаще всего масло становится таким дома, уже в процессе хранения. Кто-то говорит, что лучше поберечь здоровье и не использовать его ни в коем случае. Другие без проблем употребляют даже очень прогорклое масло. Редакция «Со Вкусом» предлагает разобраться в причинах такого неприятного явления и вредит ли употребление прогорклого масла на самом ли деле...

Пшено - полезная крупа, которая обязательно должна присутствовать в нашем рационе. Готовить из нее кашу достаточно просто, как на воде, так и на молоке. Вот только частенько сваренное пшено горчит. Сегодня я расскажу вам, как быстро устранить из пшенки горечь при помощи одной бабушкиной хитрости. А еще поделюсь с вами секретами приготовления вкусной пшенной каши. Тонкости приготовления блюд из пшена Вкус кушаний, приготовленных из этой крупы, во многом зависит от способа ее приготовления и присутствующих в рецепте ингредиентов...