К концу лета у многих дачников ломятся холодильники от огурцов, а избыток овощей может выпасть, если не переработать вовремя. Чтобы сохранить витамины, хрусткость и вкус, овощи нужно распределить: часть съесть свежими, часть законсервировать или заморозить. URA.RU собрало проверенные способы «избавления» от горы огурцов — от засолки до косметологии. Сохраняйте и бегите готовить. Чтобы свежие огурцы оставались хрустящими и сохраняли витамины, храните их при температуре от двух до шести градусов. Так они остаются свежими до недели...