Когда человек изо дня в день просыпается среди ночи — например, в три или четыре часа утра — и больше не может сомкнуть глаз, проводя оставшиеся часы до будильника в мучительных мыслях, первой реакцией часто становится отчаяние. Днем накатывает тяжелая разбитость, туман в голове и раздражительность, а вечером страх перед новой бессонной ночью только усиливает тревогу. Многие пытаются спасаться крепким снотворным из аптеки или алкоголем «для расслабления», но со временем это лишь разрушает естественную структуру сна...

Крепкий сон начинается не с таблетки, а с тарелки. Плотный, тяжелый ужин может стать причиной бессонной ночи, а чувство голода — заставить ворочаться до утра. Правильный прием пищи вечером — это натуральное и эффективное средство для улучшения качества сна. Ведь еда — это не только калории, но и сигналы для нашей нервной системы. Ключ к крепкому сну — аминокислота триптофан. Она является предшественником гормона мелатонина (регулятора сна) и нейромедиатора серотонина (гормона хорошего настроения и спокойствия)...