Почему молоко быстро скисает и что добавить в напиток, чтобы он хранился дольше. В нормальных условиях открытое молоко хранится свежим 3-5 дней, а затем начинает скисать. Однако многие любители этого напитка сталкиваются с ситуацией, когда напиток отдает кислотой уже на второй день после покупки. Мы разобрались, почему молоко быстро скисает в холодильнике и что сделать, чтобы молоко дольше хранилось. Почему молоко скисает Скисание молока вызывают молочнокислые бактерии, которые попадают в тару прямо из воздуха...

Молоко может сохранять свежесть на три дня дольше, если хранить его в определенной части холодильника. В каждом доме существует своя система размещения продуктов после еженедельных покупок: как правило, каждой полке отводится своя роль. При этом зная, какая польза и вред молока, многие часто его покупают и размещают в дверце холодильника – а зря. По словам специалистов, именно в этом месте молоко портится быстрее всего. Дальнейшие комментарии о том, где лучше всего хранить молоко в холодильнике, приводит интернет-издание "Express"...