Отработанное фритюрное масло (ОФМ) – это серьезная проблема для окружающей среды и здоровья человека. Просто вылить его в канализацию или на землю недопустимо. К счастью, существует несколько способов утилизации и переработки ОФМ, которые позволяют снизить его негативное воздействие. 1. Переработка в биодизель: Описание: Один из наиболее распространенных и экологически предпочтительных способов утилизации ОФМ. ОФМ перерабатывается в биодизель – альтернативное топливо, которое может использоваться в дизельных двигателях...

Мы часто задаемся вопросом: куда девать остатки масла после приготовления продуктов во фритюре. Недавно я написала статью о жареном цыпленке по-корейски. Там тоже используется 1 литр масла. Осталось его после приготовления 700 мл...