Мы часто задаемся вопросом: куда девать остатки масла после приготовления продуктов во фритюре. Недавно я написала статью о жареном цыпленке по-корейски. Там тоже используется 1 литр масла. Осталось его после приготовления 700 мл...

Фритюрное масло является неотъемлемой частью нашей кулинарной культуры. Оно используется для жарки различных продуктов, придавая им хрустящую корочку и аппетитный вкус. Однако, после использования, масло становится загрязненным и непригодным для повторного использования. Вместо того, чтобы просто выбрасывать его, мы должны задуматься о его утилизации и внести свой вклад в сохранение окружающей среды. Проблема утилизации фритюрного масла заключается в его высокой вязкости и содержании вредных веществ, которые могут нанести вред окружающей среде, если попадут в почву или водные источники...