Часто не хочется варить рассольник - квашеные или маринованные огурцы тушить-варить долго: ведь варить их лучше отдельно. И квашеную капусту, когда в щи, борщи да в начинку для пирогов добавляем, с неудовольствием тушим - долго, время тратим. А ведь можно это делать быстро - без длительного варения, тушение, без у плиты томления. Есть простые маленькие хитрости быстрого приготовления. Что делать с квашеной капустой для щей и борщей и соленым огурцом для рассольника - как приготовить быстро Методы собраны по методу "с миру по нитке"...
Когда у меня остаётся много крупны и переросших огурцов, которые на засолку не идут. Я их использую для заготовки для рассольника на зиму. Это очень вкусный и полезная добавка к рассольнику. Готовится очень просто и быстро. Для приготовления заготовки для рассольника нам потребуется: Приготовление: Из крупных огурцов, у которых крупные семена, удаляем ложкой сердцевину и нарезаем на кубики по 5 мл. Луку нарезаем на четвертинки или полукольцами, чеснок мелко нарезаем или пропускаем через чеснокодавку...